工业稀硫酸的水果有哪些

⑴ 无水亚硫酸钠，焦亚硫酸钠和亚硫酸钠的区别是什么

一、定义不同

（1）焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。

（2）亚硫酸钠，又称无水亚硫酸钠、化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐，白色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。

受高热分解产生有毒的硫化物烟气。工业上主要用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等， 还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。

二、颜色、形状不同

（1）焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶。

（2）亚硫酸钠：常见的亚硫酸盐，白色、单斜晶体或粉末。

三、作用不同

（1）医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。感光工业用作显影剂等。

（2）用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂；用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等；用作普通分析试剂和光敏电阻材料。

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焦亚硫酸钠加工食品中使用应注意以下几点：

（1）焦亚硫酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易挥发，所以要现配现用，以防亚硫酸盐不稳定而挥发。

（2）食品中存在金属离子时，可将残留的亚硫酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。

（3）用亚硫酸盐类漂白的物质，由于二氧化硫消失而容易复色，所以通常在食品中残留过量的二氧化硫，但残留量不得超过标准。

（4）亚硫酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外亚硫酸渗入水果组织后，加工时破碎水果，才能除尽二氧化硫的，所以用亚硫酸保藏的水果只适于制作果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。

（5）亚硫酸盐能破坏硫胺素，故不宜用于鱼类食品。亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。

⑵ 半夜3.4点吃水果对身体有害吗

睡觉别太晚 器官工作表 一、晚上9-11点为免疫系统(淋巴)排毒时间，此段时间应安静或听音乐 。 二、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 三、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。 四、凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到 肺;不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。 五、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 六、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃，在6点半前，养 生者在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。 七、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。 -- 熬夜的危害 ※ 不规律的睡眠及压力，会影响内分泌代谢不完全，造成皮肤水分流失，容易导致皱纹出现、皮肤暗淡、长暗疮、黑眼圈加重等，尤其是上完妆后情况会更糟，妆非常难化均匀。在一连串的熬夜之后，如果觉得脸紧紧的、痒痒的，有脱屑情况，还可能会患脂漏性皮炎。 ※ 从健康的角度讲，熬夜的害处多多。因为人若总是熬夜最容易疲劳、精神不振，人体的免疫力也会跟着下降。感冒、胃肠感染、过敏等等都会找上你。 ※ 如果长时间熬夜，更会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。过度劳累使身体的神经系统功能紊乱，引起体内主要的器官和系统失衡，比如发生心律不齐、内分泌失调等等，严重的就会导致全身的应激状态、感染疾病的几率相应增强。疲劳症状强烈的人比一般人患上呼吸、消化系统、循环器官等各种感染症的机会也增加许多。 睡眠专家认为:睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。没有睡眠就没有健康，睡眠不足，不但身体消耗得不到补充，且由于激素合成不足，会造成体内环境失调。美国的免疫学家在对睡眠和人体免疫做了一系列研究后认为，睡眠除了可以不可以消除疲劳，还与增强免疫力、抵抗疾病的能力有着密切关系。有充足睡眠的人血液中的t淋巴细胞和b淋巴细胞均有明显上升，而这两种细胞正是人体内免疫力的主力军。困倦是大脑相当疲劳的表现，不应该等到这时才去睡觉。只有养成定时睡觉的习惯，保证每天睡眠时间不少于7小时，才能维持睡眠中枢生物钟的正常运转。所以，年轻人也应该学会控制我的生活习惯，不让自然节律被打乱，陷入恶性循环。 熬夜危害健康 人类对宇宙日夜交替的规律非常敏感，好像人体内有个钟表，使人们遵循自然界的规律 ，“日出而作，日落而息”。 随着现代生活节奏的加快，熬夜的人日益增多，上至古稀老人，下至小学高年级的学 生，当然更多的是广大知识分子。须知，总是熬夜是一种不科学的生活方式，长此以 往会损害人体健康。 现代医学研究发现，健康的生活习惯和有规律的睡眠可使体内的荷尔蒙正常分泌，并 保持相对平衡，从而保证生命器官在一个稳定的内环境中工作。如果总是熬夜，正常 运行规律就会被打乱，激素的分泌规律也将改变，使生命器官遭受不同程度的损害， 从而危害健康，甚至缩短寿命，有人对长时间熬夜的人和坚持早睡早起的人进行对照研 究，发现总是熬夜的人长时间处于应激状态，一昼夜体内各种激素的分泌量有些早睡早起 的平均高50%，尤其是过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩有些早睡早 起的人高50%。此外，长时间熬夜的人更容易遭受癌症之害，因为癌变细胞是在细胞 分裂中产生的，而细胞分裂多在睡眠中进行。熬夜使睡眠规律发生紊乱，影响细胞正 常分裂，从而导致细胞突变，产生癌细胞。据报载，中国知识分子平均寿命有些其它同 龄人少10岁，究其原因，这与知识分子多年来负担过重，总是熬夜不无关系. 熬夜的危害 习惯熬夜的人越来越多了。甚至，对于有些人，熬夜已经成为生活方式的一部分。但是，从健康的角度讲，熬夜还是害处多多的。 熬夜会对身体造成多种损害: ●总是疲劳，免疫力下降:人体总是熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不继;人体的免疫力也会跟着下降，自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上你。 ●头疼:熬夜的隔天，上班或上课时总是会头昏脑胀、注意力无法集中，甚至会出现头疼的情况，长时间熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。 ●黑眼圈、眼袋:夜晚是人体的生理休息时间，该休息而没有休息，就会因为过度疲劳，造成眼睛周围的血液循环不良，而引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布满血丝。 ●皮肤干燥、黑斑、青春痘:晚上11时到凌晨3时是美容时间，也就是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。对于不习惯早睡的人来说，最迟也要在凌晨1时的养肝时间进入熟睡期。 且，更糟糕的是，长时间熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。 在不得不熬夜时，事先、事后做好正在准备和保护是十分必要的，至少可以不可以把熬夜对身体的损害降到最低。 首先是虽然晚睡但按时进餐，且要保证晚餐的营养丰富。多补充一些含维生素c或含有胶原蛋白的食物，利于皮肤恢复弹性和光泽。鱼类豆类产品有补脑健脑功能，也应纳入晚餐食谱。熬夜过程中要注意补水，可以不可以喝枸杞大枣茶或菊花茶，既补又有去火功效。 其次，晚睡不“晚洗”。一般而言，皮肤的作息时间是在22:00~23:00之间进入晚间保养状态。这时是皮肤吸收养分的好时机。如果有条件的晚睡族群，在这段时间里，一定要进行一次皮肤清洁和保养。用温和的洁面用品清洁之后，涂抹一些保湿营养乳液，这样，皮肤在下一个阶段虽然不可以正常进入睡眠，却也能正常得到养分与水分的补充。 熬夜之后，最好的保护措施自然是“把失去的睡眠补回来”。如果做不到，午间的10分钟小睡也是十分有用的。此外，打打羽毛球，多去户外走动，有助于你的身体健康和精神愉快，也是摆脱熬夜后萎靡状态的好办法。 熬夜----是拿健康作赌注 挑灯夜战、废寝忘食的工作往往被视为一种可贵的精神而受到褒奖、赞赏，玩个通宵也是时下许多人追求的时尚。然而，从健康角度讲，熬夜恰恰是在拿健康作赌注，是一种不折不扣的健康冒险。美国国家健康研究中心的最新研究成果表明:“熬夜“是人们在向我健康赊债的一种“赌博”行为，筹码就是“睡眠”。 英国格拉斯哥大学心理学系主任科林埃斯皮教授也认为，睡眠是仅次于健康饮食和体育锻炼的一项直接影响人健康和长寿的因素。他说:“多睡一小时，你得到的不只是工作时更加充沛的精力，还可能挽救了自已的生命。”非常多人都知道缺乏睡眠时会感到晕眩，事实上，还包括睡眠生物钟紊乱、呼吸困难和四肢乏力等症状均因缺乏睡眠导致的。 现代医学还研究证实，健康的生活习惯和有规律的睡眠可使体内的荷尔蒙正常分泌，并保持相对平衡，从而保证生命器官在一个稳定的内环境中工作。如果总是熬夜，正常运行规律就会被扰乱，激素的分泌规律也不同程度的损害，从而危害健康。 有关专家对长时间熬夜的人和坚持早睡早起的人进行对照研究，发现总是熬夜的人长时间处于应激状态，一昼夜体内各种激素的分泌量有些早睡早起的人平均高水平50%，尤其是过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，使血管收缩有些早睡早起的人高水平50%。此外，长时间熬夜的人更易遭癌症之害，因为癌细胞是在细胞分裂中产生的，而细胞分裂多在睡眠中进行。熬夜使睡眠规律发生紊乱，影响细胞正常分裂，从而导致细胞突变，产生癌细胞。 研究生物节奏的专家托马斯。威尔还说，越来越多的证据表明，睡眠不足的影响会累加起来，最终严重危害健康，甚至像肥胖症、癌症都与“熬夜”直接有关。 如果因为种种原因必须熬夜的成年人，建议熬夜的同时，食用中国农业大学研制的博力乐营养冲剂，博力乐中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以不可以有效防止由于久坐造成，导致血液流动缓慢，粘稠度增加，血管内垃圾增加，减少因为熬夜带来的心脑血管疾病的危险。同时博力乐中还含有有所改进记忆力，增强人体精力的成分，有效补养熬夜人损失的脑力和体力。 为了人们的健康，还是需要把握好工作和娱乐的度，切忌“熬夜”，更不可长时期“熬夜”。 熬夜者必看的小技巧! 不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。提神饮料，最好以绿茶为主，可以不可以提神，又可以不可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽。但是胃肠不好的人，最好改喝枸杞子泡热水的茶，可以不可以解压，还可以不可以明目呢!不要忘记，一定要喝足够多的白开水，熬夜身体会非常缺水的。 熬夜前千万记得卸妆，或是先把脸洗干净，以免厚厚的粉层或油渍，在熬夜的煎熬下，引发满脸痘痘。熬夜后洗脸时利用冷、热交替剌激脸部血液循环，最好敷一下脸，按摩5分钟，为脸补充水分。熬夜时，大脑需氧量会增大，应多做深呼吸。熬夜之后，第二天中午时千万记得打个小盹。晚上1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会非常多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，但是熬夜中，中间最好不要上床休息，反复熬夜对身体非常不好。所以每天尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限!熬夜时不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样隔天才不至于非常累，可把伤害减至最低。 要了解熬夜的危害! 习惯熬夜的人越来越多了。甚至，对于有些人，熬夜已经成为生活方式的一部分。但是从健康的角度讲，熬夜还是害处多多的。 熬夜会对身体造成多种损害:总是疲劳，免疫力下降。人若总是熬夜，所造成的后遗症，最严重的就是疲劳、精神不振;人体的免疫力也会跟着下降。自然的，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上你。而更糟糕的是……专家提醒:长时间熬夜免疫力下降 熬夜该如何饮食呢? 熬夜的人多半是做文字工作或总是什么啊作电脑的人，在灯光下坐久了容易使眼肌疲劳、视力下降。营养专家指出--总是熬夜多吃胡萝卜 人类在地球上生活了数百万年，早已形成了白天活动(劳动)、夜晚睡觉的生活规律，我们的身体也适应了这种规律:白天，人的交感神经处于紧张状态;夜晚，则副交感神经处于紧张状态，而熬夜，咎垓破了这种正常状态，因此，熬夜的人吃什么补体力吃什么最适宜呢?熬夜时的宵夜，要避免脂肪类食物，因为脂肪消化吸收的时间太长，难以起到立竿见影的效果。所以，宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，辅之以含蛋白质、维c丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。常熬夜时，白天也同样要加强营养，尽量多摄取一些鱼、肉等动物性蛋白质，打好身体的基础，以弥补熬夜带来的损失。

⑶ 水果的催熟剂和防腐剂对人体健康有什么影响

一位从事水果批发生意多年的市民向本报报料，揭露一些不法商贩过量使用化学药品甚至使用工业原料催熟水果的内幕——水果“催熟剂”被滥用顾客需小心专家提醒 过多食用催熟水果有害身体健康，建议最好多买不用催熟的时令水果，少吃反季水果水果商贩堆放在仓库内，等待催熟的香蕉。深圳新闻网10月20日讯 今年６月１日起，《中华人民共和国食品安全法》开始实施。食品安全法规范了食品添加剂的生产和应用，国家对食品添加剂的生产实行许可制度，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。但业内人士透露，一些不法水果商贩滥用农药、化学药品、工业原料催熟水果扮靓水果。专家提醒，过度食用催熟的水果，可能导致多种疾病，严重影响人们的身体健康。揭秘：催熟水果各有花招张先生告诉记者，在水果生产、销售业内，使用农药、化学药品、工业原料对水果催熟保鲜，如今是一些不法商人公开的秘密。人们喜欢买个大、色泽光鲜的水果。有需求就有市场，就有人投其所好。苹果、桃子、葡萄、香蕉等水果，只要是提早上市且有卖相的，多是靠催熟剂催熟的。张先生说，刚上市的苹果、长得像小馒头似的草莓、个头大大有方有棱的猕猴桃等，这些水果颜色好看、上市时价格也不菲，但却不好吃。因为它们是被催熟的，吃起来味同嚼蜡。张先生解释说，催熟水果，使用最广泛的是“乙烯利”。也有水果在生长过程中使用催红素、膨大素。或者在存放时过量使用防腐剂，对水果使用着色剂、打蜡、漂白染色等。更有甚者，使用硫酸、盐酸、工业柠檬酸、明矾、硫磺等工业原料对水果保鲜催熟。张先生认为，适当使用药品催熟水果本无可厚非，但目前的催熟手段泛滥，不顾人们健康，使用有毒害的原料，实在太离谱了。张先生向记者介绍了常见水果的催熟保鲜手段：葡萄：“乙烯利”溶液浸泡。把“乙烯利”用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天就变成紫葡萄。荔枝：硫酸、盐酸、“乙烯利”溶液浸泡。荔枝保存时间短，不法商贩买来半生的青色荔枝，用稀释过的硫酸、盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。桃子：用工业柠檬酸浸泡。水蜜桃用工业柠檬酸浸泡后，桃色鲜红、不易腐烂；对半熟脆桃，则用明矾、甜味素、酒精处理，吃起来清脆香甜；白桃用硫磺熏制，会有二氧化硫残留。芒果：常用生石灰捂黄。青芒果用生石灰捂黄后，表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味。梨：使用膨大素、催长素催熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）漂白染色。橙子：打蜡上色。把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子变得又红又亮。柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟剂催熟后颜色鲜亮，但柿子的甜度大减。也有果农在生柿子蒂巴处点上“乙烯利”，使之变得红透。大枣：用化学剂染色，用开水泡。不管多青的枣，用开水一泡马上变红。也有果贩用化学染色剂对大枣染色，并用工业石蜡打蜡，使其光泽明亮。桂圆：喷洒硫酸溶液或用酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。西瓜：从瓜蒂处注入催红素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来口感也很甜用乙烯催熟水果必须是微量的据专家介绍，“乙烯利”属低毒农药，是一种植物生长调节剂（俗称“催熟剂”），在水稻、番茄、香蕉等催熟中广泛使用。但该物质具备一定毒性和腐蚀性，对环境有害。因此，我国对“乙烯利”残留量作了规定：“乙烯利”在番茄、热带及亚热带水果（皮不可食）中的最大残留量为每千克２毫克。实验表明，体重为１公斤的大老鼠，体内含有３．４克“乙烯利”将会致死。“乙烯利”也因此被国家技术监督局划为一种“毒害品”。橘子、香蕉等水果本身会释放出少量的乙烯来使果实成熟。用人工催熟水果，所使用的乙烯必须是微量的。但现实中，用“乙烯利”催熟水果时非常混乱，没有统一的用量标准，量多量少全由使用者掌握。一般建议１∶３３０至１∶２０００的比例用水稀释。但一些水果商为快速催熟水果，往往下猛药，用药比例远远超出规定标准。“乙烯利”的毒性一般需要一个多月才能完全挥发，若达不到这个周期，有毒物质将残留在果实内。尽管“乙烯利”是喷洒在水果表皮上，但可渗透进入果肉。长期食用“乙烯利”催熟的水果，不但没有益处，反而会对人体产生有害影响，有致癌、诱发儿童早熟的可能。而催熟桃子的明矾，主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等症状。用柠檬酸浸泡桃子，化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。用稀硫酸、盐酸喷洒荔枝、桂圆，因溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃，还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。专家提醒，目前，催熟水果无处不在，想完全不吃催熟水果已不可能。但是，如有可能，最好多买时令水果，少吃反季水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，食用时相对放心一些。如何识别催熟水果张先生根据自己多年从事水果销售的经验，提醒读者在购买水果时谨慎识别，尽可能少买催熟水果。香蕉：熟透的香蕉皮有明显的“梅花点”，催熟的一般没有“梅花点”。自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的。催熟的香蕉芯是硬的，闻起来有化学药品的味道。草莓：草莓用了催熟剂或其他激素类药后，生长期变短，颜色新鲜，但果味变淡。那些中间有空心、形状不规则的大个草莓，一般是激素过量。西瓜：打过针的西瓜拍打时声音不脆亮，西瓜籽小而白，甜味不均匀，靠近瓜蒂处甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度降低。使用催熟剂、膨大剂的西瓜，皮上的条纹不均匀，有异味。而自然熟的西瓜籽黑而饱满。橘子：自然长熟的橘子颜色呈金黄色并泛着红点，橘子蒂是青绿色的。催熟的橘子是亮黄色的，颜色不太正，橘子蒂是干的。荔枝：酸液浸泡过的荔枝，手感潮热，甚至有烧手的感觉，不仅没有香味，闻起来反而有点酸，其比重比自然熟的荔枝重一些。而自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味。橙子：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙。假冒进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。对假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，因为在处理的过程中不良商贩加入了色素。梨：处理过的梨汁少味淡，有时会伴有异味和腐臭味，易腐烂。葡萄：青葡萄浸泡“乙烯利”变成的紫葡萄，颜色不均，含糖量少，汁少味淡。

⑷ 工业稀硫酸有什么作用

大多数的水果都是容易腐坏的，水果商贩用工业稀硫酸泡水果主要是为了保鲜。

稀硫酸是指溶质质量分数小于或等于70%的硫酸的水溶液，由于稀硫酸中的硫酸分子已经被完全电离，所以稀硫酸不具有浓硫酸的强氧化性、吸水性、脱水性(俗称炭化，即强腐蚀性)等特殊化学性质。

而在一般情况下，它在实验室中常用它做干燥剂。用于生产化学肥料，在化工、医药、塑料、染料、石油提炼等工业也有广泛的应用。

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工业硫酸的危险性：

将一定比例的三氧化硫和水混合可制得硫酸。硫酸是一种重要的化工原料，用途十分广泛，除用于化学工业外，还非常广泛应用于肥料、非碱性清洁剂、护肤品、油漆添加剂与炸药的制造等方面。

工业硫酸是一种油状的液体，一般看起来是无色透明状的，硫酸的密度比水的密度大，溶于水是放出大量的热；有强烈的腐蚀性和脱水性。

⑸ 请问哪些水果和蔬菜中花青素的含量比较高多谢！

天然食用色素
（一）
花青素
[color=红色]花青素（Anthocyanins）是一群广存于植物界，呈现红色至蓝色的色素，其主要来源为葡萄、红醋栗、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃等。在化学上，共已发现20种以上的花青素，其中有6种对食品较为重要，这6种花青素分别为Pelargonidin（深红色）、Cyanidin（艳红色）、Delphindin（蓝紫色）、Peonidin（玫瑰红）、Petunidin（紫色）及Malvidin（淡紫色）等。花青素分子中所存在的糖类有5种，其含量之多寡依续为葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖及阿拉伯糖。此外，这些糖类可以和酚酸或脂肪族酸进行基化作用，若将这些衍生物一并计入，则花青素的种类可达300种以上。[/color]
在花青素的来源中，以葡萄为最重要，尤其是葡萄皮。在欧洲每年估计有10,000公吨的葡萄皮被用来抽出花青素，大约可得50公吨的花青素。通常以稀硫酸（3,000ppm）进行抽出，经过滤及脱硫以后，再将抽出液浓缩至20-30°Brix，此时花青素的含量约为0.5％-1％。浓缩抽出液可进行干燥成水溶性粉末，也可以再经纯化手续，制成高纯度花青素商品。
参考资料：http://chat.pep.com.cn/lb5000/printpage.cgi?forum=16&topic=8173

⑹ 工业碱，硫酸铝钾，组胺，溴酸钾，奶中尿素谁最稳定

现在知道的被调查出来的:
毒烧烤 苯并芘
毒酸菜 亚硝胺
毒榨菜 苯甲酸钠 硫酸铝钾
毒桶装水 聚对苯二甲酸乙二醇酯
毒薯片薯条虾条 丙烯酰胺
毒方便面 山梨酸钾
毒海带 连二亚硫酸钠
毒爆米花 甲苯 氯磺酸 邻甲苯胺
毒香肠 亚硝酸钠 （另：用病死老母猪肉甚至其他动物腐烂变质的肉，甚至上面带着淋巴结！）
毒肉松 双氧水漂白母猪、死猪肉 。落日黄等5种以上的违禁食品添加剂。
地沟油 这个都懂的
毒卤菜：亚硝酸钠、氰氧化钠、福尔马林（甲醛）、双氧水（过氧化氢）、工业用盐、漂白剂、发色剂、着色剂、防腐剂、猪肉精膏等最后产生：硝 。
毒水产：孔雀石绿、呋喃唑酮、金霉素、氯霉素、土霉素、四环素、甲醇、
毒鸭血：亚硝酸盐
毒酱油：三氯丙醇
毒油条：十二水合硫酸铝钾（炸油条的油额..- =）
毒韭菜：3911高浓度农
毒面条：硼砂
毒凉皮：敌敌畏、工业盐、硼砂、
毒腐竹：吊白块、甲醇、硼砂 (吊白块成人0.2-0.5克引起中毒，3克可致死）
毒米粉米线粉丝：吊白块（甲醛次硫酸氢钠）
毒皮蛋松花蛋：纯碱、氧化铅、硫酸铜、氢氧化钠
毒豆芽：连二亚硫酸钠、无根豆芽素
毒海鲜：工业火碱、福尔马林、工业氢氧化钠、硫酸亚铁、双氧水、甲醇
毒水果：乙烯利
毒银耳：二氧化硫
毒面粉：溴酸钾、增白剂
毒木耳：硫酸铜、硫酸镁、尿素、明矾、氨水、磷化铝
毒酒：工业酒精加白水勾兑的毒酒甲醇含量超过数倍
毒豆腐：工业石膏、消泡粉、吊白块、硼酸、土霉素、工业色素、工业盐
毒馒头：增白剂、膨松剂、改良剂
毒火锅：石蜡
毒米：黄曲霉菌
毒白糖：超标二氧化硫、工业淀粉、吊白块
毒猪油：利用废弃的原料油、泔水油、过菜油，甚至地沟油加工制成，使用死猪、病猪、种猪、垃圾猪肉或者猪的碎肉和杂碎、猪皮、猪肺甚至猪甲状腺、淋巴结提炼。过程中使用 ：过氧化氢、工业消泡剂

啧啧啧 还有没被调查出来的

⑺ 小贩有时会用电池液泡水果，到底有什么用

众所周知，吃水果能美容养颜 水果所含的维生素C和果胶可以使人美白、消除人体黑斑和雀斑，还有滋润肌肤、除皱养颜的功效，水果含有的维生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，调节肠道机能。

而用稀硫酸处理过的荔枝表皮鲜红，和冷藏保存的比起来更有卖相。正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，并且有浓烈的香味，颜色应该是红中带点黄色，有些则偏青。如果荔枝色泽过于鲜艳，那就要小心了。类似的还有使用工业柠檬酸浸泡的水蜜桃，同样也能使果皮鲜红。

比较难储存保鲜的水果，常温下保质期只有两三天。但是如果用稀硫酸浸泡不仅颜色鲜艳并且保质期可以达到至少一个星期。

⑻ 那些水果含硫酸盐

没有
木瓜

木瓜又名乳瓜。果实在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁，故又名之为乳瓜。

木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，β胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。但要注意：做熟了的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用。

草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

猕猴桃，果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

西瓜果实中含水分90%左右，故有“水瓜”之称。西瓜含有多种营养成分和化学物质。西瓜果肉中含有蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁、钠、镁氯、尼克酸、维生素A、维生素B1和维生素B2。在西瓜汁中还含有瓜氨酸、丙氨酸和谷氨酸等多种氨基酸、苹果酸及其它有机酸、果胶和少量糖苷，以及枸杞碱、甜茶碱等多种生物碱等。