A. 你好,哪里的工业玉米淀粉便宜
河北不少,赵县利园,河北德瑞。河北玉锋。
B. 玉米淀粉如何区分好坏
一般伪劣的玉米淀粉都是用工业玉米淀粉假冒食用玉米淀粉
一般注意:
1.以黄玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该略白微黄。以白玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该洁白且有光泽。工业玉米淀粉比食用玉米淀粉手感粗糙,暗黄且没有光泽
2.注意执行标准和生产厂家,一般包装上的生产标准号,”工业玉米淀粉”标准号为GB12309-90,“食用玉米淀粉”标准号为GB/T8885-1988
C. 中国的玉米淀粉厂有哪些
1.华辰玉米淀粉
产地:河北省
厂商:石家庄华辰淀粉糖生产有限公司
认证信息:ISO9001、ISO22000
2.金象玉米淀粉
产地:黑龙江省
厂商:黑龙江金象生化有限责任公司
认证信息:ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO18001、OHSAS18001、
3.金玉米玉米淀粉
产地:山东省
厂商:山东寿光巨能金玉米开发有限公司
认证信息:ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800
4.国维玉米淀粉
厂商:西安国维淀粉有限责任公司
5.大成玉米淀粉
厂商:长春大成实业集团有限公司
6.天成玉米淀粉
厂商:天成玉米开发有限公司
7.山东弘兴玉米淀粉
厂商:山东弘兴玉米开发有限公司
8.中谷玉米淀粉
厂商:山东中谷淀粉糖有限公司
D. 玉米淀粉等级一级好还是二级好
二级比较好。
玉米淀粉是厨房中常常用到的一款调味品,可以在炒菜的时候加入,用来调味,可以让菜品颜色更鲜艳,汤汁更浓郁。除了普通的用途,玉米淀粉还能用来制作凉粉,味道和口感都非常好,只要把玉米淀粉和适量清水搅拌均匀后放入锅中加热并搅拌。
玉米淀粉除了在生活中食用,在工业中也有很重要的作用。在工业生产酒精或者葡萄糖等时,会加入淀粉,在工业制作印花浆时,也会加入淀粉。等到淀粉混合物变得透明就可以关火了,到处盘中等待冷却,就是一盆凉粉了。
扩展内容
玉米淀粉面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米淀粉中含钙、铁质较多,可防治高血压、冠心病。玉米淀粉还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
玉米淀粉中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
以上内容参考网络-玉米淀粉
E. 玉米淀粉执行标准
法律分析:玉米淀粉分为食用玉米淀粉、药用玉米淀粉、工业玉米淀粉,工业玉米淀粉和药用玉米淀粉产量和贸易量均非常小。玉米淀粉在生产和流通中没有特殊的检疫要求和规定,我国较早对玉米淀粉进行标准化,已经形成明确的国家标准《食用玉米淀粉》(GB/T 8885-2008)、《工业玉米淀粉》(GB12309-1990)和《药用玉米淀粉》(CP-2011),对玉米淀粉进行生产管理和质量控制。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》
第二十四条 制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。
F. 玉米淀粉和薯仔淀粉的区别,那个更好一些
1、制作工艺不同
玉米淀粉:将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成
薯仔淀粉:是由薯仔,包括薯仔皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。
2、成分不同
玉米淀粉:玉米
薯仔淀粉:马铃薯
3、作用不同
玉米淀粉:淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面。
薯仔淀粉:它可以被用来作为增稠剂
4、特性不同
玉米淀粉:米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。
薯仔淀粉:淀粉具有一定的吸水能力,并且其吸水能力随着温度的变化而发生相应的改变。马铃薯淀粉的含量非常高,在适当的温度和环境条件下,马铃薯淀粉膨胀时可以吸收比其自身的质量多398倍~598倍的水分。
5、营养价值不同
玉米淀粉:玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首
薯仔淀粉:马铃薯是一种谷物,具有一定的经济效益和营养价值。
G. 工业级淀粉的作用以及用途
工业级淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小,因而经常被用作上浆剂,粘接剂和各种食品的增稠剂。淀粉煮冷却,若浓度超过3.5%就形成软的凝胶,若浓度达到6%左右便会变成弹性系数极大的凝胶。
糖化原料:工业淀粉是糖胶、葡萄糖和其它变性淀粉的原料。造纸:工业淀粉作上浆剂和涂覆剂,可增加纸的拉力,改善表面强度与印刷适应性能。
工业淀粉与食用淀粉最大的区别是工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质,且工业淀粉没有卫生方面的要求。而食用淀粉则在感官指标(如色泽、气味、口感、杂质)、理化指标和卫生指标(二氧化硫、铅、砷)上有严格的要求。
H. 工业玉米淀粉是什么
回答这个问题,首先不要听所谓专家的,说工业玉米淀粉是怎么怎么乱七八糟的一些物质含量特别高,像铅,砷啊什么的,这都是胡说八道的,正常工业玉米淀粉一般都是达不到食用淀粉标准的某些指标,做降级处理的,工业玉米淀粉和食用玉米淀粉都是一个工艺,要是在一个厂家,也是一条生产线出来的,不可能有工业淀粉生产线和食用淀粉生产线之说,一般的分类,就是打标签的区别罢了,
I. 有谁可以提供【工业玉米淀粉国家各项检测标准】
您好!我这里是深圳冠亚水分测定仪厂家,这里是工业玉米淀粉国家各项检测标准如下:
(一) 适用范围
本标准适用于以玉米为原料,经湿磨法加工制成的工业淀粉。本标准规定了工业玉米淀粉的技术要求、检验规则及产品 的标志、包装、运输、贮存。
(二) 引用标准
GB191 包装储运图示标志
GB601 化学试剂 滴定分析用标准溶液的制备
GB602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB603 化学试剂 实验方法中所用制剂及制品的制备
GB7718 食品标签通用标准
(三) 质量要求
1、感官要求
项 目
指 标
优级品
一级品
二级品
气 味
具有玉米淀粉固有的特殊气味,无异味
外 观
白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽
2、理化指标
项 目
指 标
优级品
一级品
二级品
水分(%,m/m)
≤14.0
细度(%,m/m)
≥99.8
≥99.5
≥99.0
斑点(个,/平方厘米)
≤0.4
≤1.2
≤2.0
酸度(中和100g绝干淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数
≤12.0
≤18.0
≤25.0
灰分(干基)(%,m/m)
≤0.10
≤0.15
≤0.20
蛋白质(干基)(%,m/m)
≤0.4
≤0.50
≤0.80
脂肪(干基)(%,m/m)
≤0.10
≤0.15
≤0.25
二氧化硫(%,m/m)
≤0.004
--
--
铁盐(Fe)(%,m/m)
≤0.002
--
--
(四)、检验规则
1、同一生产期内所生产、经包装出厂的,具有同一批号和同样质量证明书的淀粉,为同一批次产品。
2、生产厂必须按本标准规定逐批进行检验,并应附有质量检验部门出具的产品质量合格证,方能出厂。
3、受货方在接到货时,有权从该厂产品中抽取样品,按本标准规定进行检验。
(五)、标志、包装、运输、贮存
1、产品标志、标签。产品的标签标志按GB7718执行,并明确标出淀粉产品标准等级的代号,外包装上的文字内容与图示应符合GB191标准。
2、包装
(1)产品的包装必须袋质结实,标签清晰整洁,袋口密封,能保证在装卸、运输和贮存过程中无破漏现象,用于食品工业的产品包装袋还必须符合食品卫生的要求。
(2)袋装淀粉质量50kg以下,允许公差为±0.3%;50kg以上,允许公差为±0.2%。
3、运输。运输设备要洁净卫生,无其他强烈刺激味,运输时,必须用篷布遮盖。不得受潮,在整个运输过程中,要保持干燥、清洁,不得与 有毒、有害、有腐蚀性物品混装、混运,避免日晒和雨淋。装卸时,应轻拿轻放,严禁直接钩、扎包装袋。
4、贮存。存放地点应保持清洁、通风干燥、阴凉、,严防日晒、雨淋,严禁火种。不得与有毒、有害、有腐蚀性和含有异味的物品堆放在一起。产品包装袋应放在离地100mm以上的垫板上,堆垛四周应离墙壁500mm以上,垛间应留有600mm以上的通道。
J. 工业玉米淀粉多少钱一吨
振动筛是用来清除玉米中的大、中、小杂物。筛孔配备,第一层筛面用直径17~20毫米圆孔,第二层筛面直径12~15毫米圆孔,除去大、中杂,第三层筛面选用直径2毫米圆孔除去小杂。
比重去石机是用来除去玉米中的并肩石。由于玉米粒度较大,粒型扁平,比重也较大等特点,在操作时应将风量适当增大,风速适当提高,穿过鱼鳞孔的风速为14米/秒左右。鱼鳞孔的凸起高度也应适当增至2毫米,操作时应注意鱼鳞筛面上物料的运动状态,调节风量,并定时检查排石口的排石情况。
永磁滚筒是用来清除玉米中的磁性金属杂质,应安置在玉米地入破碎机前面,防止金属杂质进入破碎机内。
洗麦机可以清理玉米中的泥土、灰尘。经过清理后玉米的灰分可降低0.02~0.6%。
浸泡
玉米浸泡方法普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来,用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动,逆流浸泡。