食品工业最初发源于哪个国家

⑴ 食品罐头发源于哪个国家

法国，拿破仑时期，作为战争补给。

始于1810年，还不到200年的时间。当时法国拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题，悬赏征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食师傅阿培尔经过多年研究，发明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。

接着1810年英国的杜兰德发明了镀锡薄板金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。其后 1864年法国的巴斯德发现食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中。

(1)食品工业最初发源于哪个国家扩展阅读：

注意事项：

1、要注意检查罐头包装上是否印（粘）有规定格式“QS”标志。

2、要检查有无胖听、漏听现象，胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征，罐头外应清洁无污染物、无锈斑。

3、要检查内容物的色泽、状态、气味，质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽，块形、大小基本一致，完整不松散。

4、要检查瓶贴和有效期，正规厂家生产的食品罐头瓶贴完整清晰，标有品名、厂名、厂址、成分、净含量、食用方法、保质期限、生产日期等。

⑵ 世界上食品加工业最强的国家是什么

日本

⑶ 方便面的发源地是哪里

工业化生产方便面的发源地在日本。旅日华侨陈荣泰发明的方便面于1957年以“荣泰面”露面，1958年在日清公司生产“鸡汁方便面”，并投入市场，产量达1300万份，每份35日元。当时销售的是将面粉调的味(鸡味)后，经过油炸，制成立即食用的中华面，所以叫速食面、即食面，统称为方便面。5年内席卷速食业。1971年，日清公司研制成碗装方便面，为了表彰吴百福对食品工业的杰出贡献，日本政府于1982年授予他“方便面之父”瑞宝勋章。以后，日式方便面、欧式方便面相继开发出来，但是在方便面类中，中华方便面的份额最大。

⑷ 关于食品产业，哪个国家比较发达

关于食品工业，应该了解一下加拿大。
一、肉类加工业
肉与肉制品行业是加拿大食品加工业中最大的一个行业，加拿大的肉类加工业主要侧重于“红肉”(牛肉、猪肉、羊肉等)。
二、奶制品业
加拿大的奶制品加工业是该国第二大食品加工业。英国是加拿大奶制品的最大进口国，其次是阿尔及利亚和美国。
三、禽蛋制品业
主要出口美国(占48％)、日本(16％)和欧盟(13．5％)。蛋类加工品有蛋白、蛋黄、冷冻蛋、蛋粉和液体蛋。禽、蛋加工品的需求量一直是稳步增长。
四、酿酒业
加拿大是世界上主要的葡萄酒生产国之一，生产的葡萄酒，特别是白葡萄酒品质优良，出口欧洲、亚洲的许多国家和地区。
加拿大最好的白葡萄酒产区，一是位于卑诗省的欧垦那根湖畔，一是尼加拉瓜湖畔。除了白葡萄酒，这里的冰酒也是上乘品质。冰酒的酿造工艺特别，它是将在零下8℃以下的温度中所采摘的冰葡萄立即压榨，将果实中已经结冰的水分滤掉，剩下最精纯的甜质精酿而成。
加拿大葡萄酒品质优良很大程度上得益于该国先进的酿酒技术。加拿大安大略省BROCK布鲁克大学，是世界上最好的葡萄酒研究机构，其出色的科研水平极大地促进了加拿大酿酒业的发展。

⑸ 中国食品工业协会的发展历史

中国食品工业协会1981年经国务院批准成立。1981年4月24日，国务院以国发[1981]66号文件批转了国家经委关于建立中国食品工业协会的报告。经国家经委牵头筹备，同年10月26日正式成立中国食品工业协会。1984年，按照国务院第33次常务会议的精神，相继成立了“国家经委食品工业办公室”、“中国食品工业技术开发总公司”，与中国食品工业协会，三块牌子，一套人马。其职能确定为：加强行业管理，搞好统筹、规划、协调，提出政策、法规、标准的建议，搞好食品卫生、质量检查、科学技术。1991年8月2日，国务院批复“同意中国食品工业协会在原有职能的基础上，增加营养发展战略、规划和政策研究的职能”（国办通[1991]15号）。2002年，国家经贸委、国家统计局联合下发《关于授予四个行业协会行业统计职能的通知》（国经贸产业[2002]642号），明确中国食品工业协会“承担本行业的统计职能”。
中国食品工业协会成立后，在国务院领导的关心和支持下，在国务院各有关部委以及各地方政府的大力支持下，制定行业发展规划；提出产业扶持政策建议；进行食品质量管理、国家优质品评比工作；引进国外设备技术；支持企业技术改造、技术创新；制订食品标准计划和企业卫生规范；组织安排食品工业的国际交流；为推动我国食品工业持续、健康、较快发展，发挥了重要作用，取得了显着成绩。
随着改革的不断深化，中国食品工业协会从国家事业单位转为社会团体，从食品行业管理部门转为中介服务组织。中国食品工业协会与时俱进，及时转变工作作风，为政府决策服务，为食品行业服务，为食品工业企业服务，加强行业自律，维护企业合法权益，优化食品发展环境，扎扎实实地工作，得到了国务院有关部门、食品行业和食品工业企业、以及社会各界的充分肯定。
1981年，为改善食品工业管理分散、缺乏统一规划、加工技术落后、技术装备差、发展缓慢、落后于国民经济发展和人民生活需要的状况，经国务院批准，由国家经委牵头，召集农业、轻工、商业、粮食、农垦、外贸、供销、水产、医药、公安和总后勤部等部委协调成立中国食品工业协会（以下简称中国食协）。按照国务院指示，中国食协承担“统筹、规划、协调”发展全国食品工业职能，重点解决食品行业管理分散问题。农业部副部长杜子端担任首届中国食协会长，有关部委和食品工业大省相关负责同志共16人任中国食协副会长,中国食协秘书处（工作机构）设在国家经委，随后，各省、自治区、直辖市相继成立食品工业协会。
在此基础上，国家经委于1984年2月成立“国家经委食品工业办公室”，与中国食协为同一机构，明确了“加强行业管理，搞好统筹、规划、协调，提出政策、法规、标准的建议，搞好食品卫生、质量检查、科学技术”等职能。
1991年8月，国务院批复“同意中国食品工业协会在原有职能的基础上，增加营养发展战略、规划和政策研究的职能”。
2002年，国家经贸委、国家统计局联合下发《关于授予四个行业协会行业统计职能的通知》，明确中国食协“承担本行业的统计职能”。
中国食品工业协会的职能确定为：协助政府在食品工业领域开展统筹、规划、协调工作，加强对食品工业企业的指导和服务，促进交流与合作，推动行业标准化，推动科技发展与应用，约束行业行为，帮助企业成长，推动全民营养，发展公益事业，推动中国食品工业持续健康发展。

⑹ 罐头食品的历史起源

在我们的日常生活中，为了延长食物的保藏期，千百年来人类想出过许许多多的办法，如烟熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术，是最年轻的。罐藏技术的发明者是法国人Nichols Apppert。1795年，法国政府出于战争的需要重金悬赏供军用食品保藏的方法。Nichols Apppert于1804年研究获得成功。他的保藏方法是将肉和黄豆装入坛子中，再轻轻塞上软木塞（保证气体能自由进入坛子）置于热水浴中加热，至坛内食品沸腾30-60 min，取出趁热将软塞塞紧，并涂蜡密封。Nichols Apppert于1809年向当时的拿破仑轮政府提出的自己的发明并获得一万二千法郎的奖金。1810年，Nichols Apppert撰写并出版了《动物和植物的永久保存法》一书，书中提出了罐藏的基本方法—排气、密封和杀菌。接着1810年英国的杜兰德（Peter Durand）发明了镀锡薄板金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。1812年，Nichols Apppert正式开设了一家罐头厂，命名为“阿培尔之家”，这是世界上第一家罐头厂。1864年，Louis Paster最早阐明了食品变败的真正原因是由于微生物的作用，从而解释了罐藏的机理。1873年，Louis Paster提出了加热杀菌理论。此后，罐头食品不断发展与完善，逐渐步入现代食品工业加工中 。

⑺ 烘焙食品起源于哪里

人类最早开始食用的谷物，是西元前7000年前，梅索不达米亚地区的小麦，最初将小麦和大麦煮成粥食用，之后才开始制作成小麦丸子及煎饼。

西元前4000年的埃及，使用石臼将大麦和小麦研磨成粉类，制作成小麦煎饼及啤酒。

之后将啤酒的发酵种混入面粉中，烘烤出称为烘饼galette的扁平烤面包。 这就是被认为世界最古老的面包，实际上，现今形体仍存在，世界最古老的面包，据说是瑞士特万湖附近，所挖掘出，西元前3500年左右，其以面粉制作中 250克，直径17厘米，上部膨胀成圆形的面包。

也就是说，距今5500到6000年前人类就已经使用食用着我们现在所吃的面包的原型了。

⑻ 甜品的起源于哪个国家

甜品源自于埃及、希腊。

远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。

欧洲开始使用砂糖大约是十世纪左右，十字军东征时，意大利的各都市便开始用砂糖制作点心，例如用花生及砂糖熬煮制成的马其面包，或撒上香料、砂糖的甜点心等。另外，十三世纪法国，馅饼店发明了包入杏仁烘培而成的奶油水果馅饼，从此就将点心店称为糕饼店。

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做甜品必备工具：

1、烤箱：最好是上下火的温度可调的，当然也可用微波炉代替。

2、秤：西点和中式烹饪的很大区别是每样材料的分量要拿得准。

3、面粉筛：面粉要过筛多几次才混合搅拌。。

4、打蛋器：建议买电动的。而且对新手来说电动更容易观察蛋打发的情况，这将决定蛋糕的最终的好坏。

5、烤模：建议买最常用的圆模和方模，底部可活动的更容易把蛋糕完整取出。

6、锡纸。

其它如搅拌器、牛油刮、量匙、分调等等

⑼ 食品罐头发源于哪个国家呢

法国，拿破仑时期，作为战争补给。

始于1810年，还不到200年的时间。当时法国拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题，悬赏征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食师傅阿培尔经过多年研究，发明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。

接着1810年英国的杜兰德发明了镀锡薄板金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。其后 1864年法国的巴斯德发现食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中。

接着1810年英国的杜兰德发明了镀锡薄板金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。其后 1864年法国的巴斯德发现食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中。

(9)食品工业最初发源于哪个国家扩展阅读：

注意事项：

1、检查can包装上是否打印（粘贴）了指定格式的“QS”标志。

2、要检查有无听脂、听脂泄漏现象，听脂、听脂泄漏是食品能变质的重要外部特性，能做到清洁无污染物，不生锈。

3、检查内容物的颜色、状态和气味。优质罐头食品所含内容物色泽天然鲜亮，具有生鲜食品固有的色泽，块形大小基本一致，完整而不松散。

4、要检查瓶盖贴纸和保质期，正规的食品厂家可以瓶盖贴纸是否完整清晰，标明产品名称、厂名、厂地址、成分、净含量、食用方法、保修期、生产日期等。

⑽ 食品罐头发源于哪个国家

发源于欧洲的法国。当时的国王拿破仑一世为了解决船员的生活问题，向全国海选解决方案。船员由于长期生活在海上，无法迟到各种蔬菜水果和肉类，很多人患上了各种疾病。而罐头食品的诞生，正好解决了这个问题。