⑴ 碱面的PH值是多少
碱面的PH值大约为10。
碱面主要成分是碳酸钠,质地较粗糙。因颜色相似,所以区分方法主要通过手搓的质感。在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性。
碱的用量要适当,过少称为“碱小”,则面死而发酸;过多称为“碱大”,则开花而色黄。用活性酵母发面则基本不用碱中和。
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碱面在熬稀饭时酌量加入,可增加粘稠度,常喝对有胃酸的人有好处。如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是食疗的好方法。
食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不可低估。
碱的水溶液是电解质,可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强,加快原料的涨发速度,以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
⑵ 请问工业盐的PH值是多少谢谢啊~
质量好的工业盐的PH值是7,中性。工业盐属强酸强碱盐。
⑶ 污水PH值为多少符合国家标准
污水PH值在6-9之间符合国家标准。按PH值可将污水分为酸性废水和碱性废水:
1、酸性废水:酸性废水是指含有某酸类、pH值低于6的废水。根据含酸种类和浓度的不同,酸性废水可分为无机酸废水和有机酸废水;强酸性废水和弱酸性废水;单元酸废水和多元酸废水;低浓度酸性废水和高浓度酸性废水。
通常的酸性废水,除含有某种酸外,往往还含有重金属离子及其盐类等有害物质。酸性废水的来源很广、主要有矿山排水、湿法冶金、轧钢、钢材与有色金属的表面酸处理、化工、制酸、制药、染料、电解、电镀、人造纤维等工业部门生产过程中排放的酸性废水。最常见的酸性废水是硫酸废水,其次是盐酸和硝酸废水。
2、碱性废水:碱性废水是指含有某种碱类、pH值高于9的废水。碱性废水也分为强碱性废水和弱碱性废水;低浓度碱性废水和高浓度碱性废水。碱性废水中,除含有某种不同浓度的碱外,通常总是含有大量的有机物、无机盐等有害物质。
碱性废水的来源也很广泛,主要有制碱工业的废水,碱法造纸的黑液,印染工业煮纱,丝光的洗水,制革工业的火碱脱毛废水,以及石油、化工部分生产过程的碱性废水等。
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污水处理原则:
1、高浓度酸碱废水,应优先考虑回收利用的废水处理法,根据水质、水量和不同工艺要求,进行厂区或地区性调度,尽量重复使用:如重复使用有困难,或浓度偏低,水量较大,可采用浓缩的废水处理法回收酸碱。
2、低浓度的酸碱废水,如酸洗槽的清洗水,碱洗槽的漂洗水,应进行中和废水处理。对于中和处理,应首先考虑以废治废的废水处理原则。如酸、碱废水相互中和或利用废碱(渣)中和酸性废水,利用废酸中和碱性废水。在没有这些条件时,可采用中和剂废水处理。
⑷ 碱水ph值是多少是什么造成的呢
我国对于碱性水是有明确定义的, 根据国家标准GB/T 14157-1993<<水文地质术语>>中5.1.10.9-5.1.10.11节给出的定义, PH在6.4以下的水称为酸性水, PH在6.5-8.0之间的水称为中性水, PH在8.0以上的才能称为碱性水。
虽然在一般化学上PH7.0为中性, 低于PH7.0可称为偏酸性, 高于7.0则称为偏碱性, 但由上面的定义可知, 偏碱性的水与碱性水是两回事, 如果PH只有7.5, 虽然PH略高于7.0, 但仍然只能被称为中性水。
⑸ ph的酸碱度正常是多少正常
尿检正常ph值是5.0~8.0,尿液平均ph值为6.0,这也就是说正常尿液呈现弱酸性。
酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度,一般用PH值来表示。pH值<7为酸性,pH值=7为中性,pH值>7为碱性。
⑹ ph值范围是多少
通常pH值是一个介于0和14之间的数(浓硫酸pH约为-2),在25℃的温度下,当pH<7的时候,溶液呈酸性,当pH>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液呈中性。
但在非水溶液或非标准温度和压力的条件下,pH=7可能并不代表溶液呈中性,这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。
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一、测定溶液的pH:
1、使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂,不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色,根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时,可以作精确的pH标准。
2、使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸,用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上,然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值,因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值,但油中没含有氢离子,因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。
3、使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器,它通过pH选择电极(如玻璃电极)来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。
二、生活中的pH值
pH值1到2之间的是洗厕灵
pH值2到3之间的是柠檬,醋
pH值3是苹果
pH值3到4是橘子
pH值4到5是酱油
pH值6是西瓜,胡萝卜
pH值6到7之间的是牛奶
pH值7到8之间是鸡蛋清
pH值8到9之间是牙膏
pH值10是肥皂
pH值11是草木灰水
pH值12到13之间是厨房的清洁剂
⑺ 工业用水的标准酸碱度是多少啊
一般来说工业用水对ph值的要求是有一个范围的,不会特别精确,正常的话好像是6~9之间都是可以的,不过你要根据当地企业实际使用的需求来定。
⑻ 酸和碱PH值是多少
在25度情况下,中性为7,酸性大于0小于7,碱性大于7小于14且在不同温度下pH值范围不同
⑼ 纯碱的PH值是多少
饱和碳酸钠大约是10,饱和碳酸氢钠大约是8。
碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度最大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。
溶液显碱性,能使酚酞变红。
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
碳酸钠的水溶液呈强碱性(pH=11.6)且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。