1. 三大手工业指的是什么
三大手工业指的是:中国结,刺绣,布艺。
中国结:
绳像蟠曲的蛇龙,中国人是龙的传人,龙神的形象,在史前时代,是用绳结的变化来体现的。“结”字也是一个表示力量、和谐,充满感情的字眼,给人都是一种团圆、亲密、温馨的美感。
绳像蟠曲的蛇龙,中国人是龙的传人,龙神的形象,在史前时代,是用绳结的变化来体现的。“结”字也是一个表示力量、和谐,充满感情的字眼,给人都是一种团圆、亲密、温馨的美感。
“结”与“吉”谐音,“吉”是人类永恒的追求主题,“绳结”这种具有生命力的民间技艺也就自然作为中国传统文化的精髓,兴盛长远,流传至今。
中国结起源
中国结的意义在于它所显示的情致与智慧正是汉族古老文明中的一个侧面;是人类世代繁衍的隐喻;也是数学奥秘的游戏呈现。
它有着复杂曼妙的曲线,却可以还原成最单纯的二维线条。它有着飘逸雅致的韵味,出自于太初年代人类生活的基本工具,中国结始于先民的结绳记事。
2. 中国古代手工业
中国古代手工业(以下简称工业)发展的特征主要从以下几个方面反映出来。
一、工业部门的不断增加。在中国工业历史发展的过程中,工业部门是逐步增加的。在原始社会,工业种类很少,只有石器制造、骨角制造、陶器制造、纺织品制造、酿酒、编织等部门。奴隶社会增加了冶铜业(即青铜业),封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加,有的是在生产过程中产生的新的行业,有的则是由某个行业演变分化成的新的部门。例如在纺织工业的发展过程中,先有丝织业,后有棉纺织业;其后棉纺织业日益发展,又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样,在矿冶铸造业方面,也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外,某个工业部门的创立或发展,往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如中国冶铁业的兴起,使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。
二、工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门,不论早晚,一旦创立,它的生产技术都是在不断进步的。以冶铁技术的发展为例:春秋时期以木炭为燃料,用皮囊鼓风炼铁;西汉时期开始用煤炭做燃料;东汉时期发明了水力鼓风机(水排),提高了炉温;北宋以后,以焦炭为燃料,进一步提高了炉温。同时,坩埚炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步,使中国古代冶铁生产技术得到进一步提高。
在中国手工业发展史上,不论采取何种经营方式(如作坊、手工业工场),其生产单位内部的劳动分工,都是渐趋细密的。促成工业生产力提高的各种因素,往往是互相影响的。例如工业生产规模的大小,对于劳动分工粗细的程度是有直接影响的,生产规模扩大,往往促成劳动分工细密。在明清时代的某些工业部门,如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工业工场中,都已具有相当细密的劳动分工。这时的手工业工场,已经发展成为一个有机生产体系了。
三、工业生产规模的扩大与工场手工业的出现。从工业经营的方式来说,其发展的一般趋势,是由家庭手工业到作坊工业,再到工场手工业。原始社会只能实行简单的协作,进行简单的生产。奴隶社会的工业生产规模较前有所扩大,在制作工业产品时,已经有了初步的劳动分工,生产效率较前提高。到了封建社会,工业生产的规模又有了扩大,劳动分工也渐趋细密;尤其在明代中叶以后,城市工业生产中产生了资本主义萌芽,出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中,一般雇佣较多的工匠,在细致的劳动分工之下来扩大生产,使产品的制造进一步发展。如矿冶、纺织、制瓷等部门,在江南地区的某些手工业工场具有比较复杂的生产设备,吸收了大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。例如清代前期的矿冶业中,由于铸钱需要大量的铜,促使铜矿开采得到较大发展。
四、官府工业与民间工业的同时并存。中国的官府工业,历史悠久,自从奴隶制国家建立后,就有官府工业的存在。从西周到西汉,主要的工业部门,官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府,以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起,随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大,不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外,还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快,因为它与人民生活有密切关系,其产品具有极大的市场。
从东汉开始,社会分工方面有了进一步的发展,民间手工业者不断从农村中分化出来,向城市集中,成为独立的手工业者。这一时期,一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中;另一方面,官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位,并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代,官府工业走上衰落的道路,民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系,不仅表现在官府工业须有民间工业来支持,而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期,民间工业经营方面有一个特色,就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏;二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场,亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽,是从明代中叶以后开始的,至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围,以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后,某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。
五、经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代的经济重心,起初是在北方的,以后逐步移至南方。大约到南宋时期,我国的经济重心完成了从南方到北方的变迁。随着经济重心的转移,有不少工业生产部门、工业制品的主要产地,也从北方逐渐移到南方。这种情况,在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。在远古时代,中国的丝织生产,以北方的黄河流域为繁盛之地,尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为”南盛北衰”,迄至宋代,中国的丝织生产重心已经移到江南地区,尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛,不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。明代初年,政府在全国一些有条件的地方设立官府织染局,长江流域的南直隶(今江苏)、浙江、江西、四川等处皆有设置,而以浙江为最多。
3. 中国古代手工业发展史
中国古代手工业:
一、按照行业分类
1、冶炼
商周:青铜。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜器;春秋战国:冶铁;东汉:杜诗 水力鼓风冶铁工具;南北朝:灌钢法。
2、陶瓷
东汉:青瓷;北朝:白瓷;唐朝:形成南青北白两大系统;宋朝:五大名窑,景德镇成为瓷都;明清:青花瓷、彩瓷、珐琅彩。
3、纺织
元:黄道婆推广先进棉纺织技术;明:纺织工业大规模发展。
二、按所有制分
1、官营手工业:政府直接经营,技术先进,资金雄厚;产品精美,不进入市场,仅供皇室贵族,或武器。
2、民营手工业:明中叶后,纺织、制瓷、矿冶等行业,民营超过官营;明朝后期,苏杭纺织业等出现资本主义萌芽(基本特征:雇佣关系)
3、家庭手工业:农业的补充,主要供家庭消费和缴纳赋税,剩余部分出售。中国古代社会稳定的重要因素。
(3)封建时代的手工业指哪些扩展阅读:
早期手工业的发展和布局受自然资源分布影响较大,随着交通运输条件的改善,商业的发展,区域性和全国性统一市场的形成。
手工业的发展突破了原料产地的限制,产品走向全国,这些都为手工业专业化生产中心的出现提供了条件。
如果没有活跃的商品经济,统一的国内市场,以及各地区的手工业分工及专业性手工业的发展是不可想象的。
尽管中国古代手工业很发达,但由于统治者推行重农抑商政策等原因,在手工业与农业相结合的场合,手工业服务于农业,始终处于农业经济的从属地位。
4. 中国古代的工业是手工业的意思吗
是一个意思。手工业(handicraft instry )是指依靠手工劳动进行工业生产和生活用品生产的活动。明清时期手工业生产十分兴盛。
中国古代民间手工业是中国封建社会中由私人经营的以手工劳动及其协作为基础的各种手工业。包括农民经营的与农业紧密联系在一起的家庭手工业、城乡劳动者经营的独立的个体手工业和地主豪强及其他工商业者经营的手工作坊或工矿作场。
家庭手工业,[1] 的情况,先秦时就已存在。秦以后,男耕女织遂成为社会的基本经济结构。一般说来,农民家庭从事手工业生产,只是作为种植业的一种补充而存在,生产主要是为了满足自身的消费或缴纳赋税所需。他们偶尔将一部分产品投于市场,主要也还是为了换取他们自己不能制作的生产或生活用品,是以小商品市场为媒介的使用价值的物质变换过程,而不是出于商品生产的既定目的。它的存在愈普遍,整个社会的自然经济结构就愈紧密、愈坚固。
独立的私人手工业,大致产生于春秋时期。到战国时已有很大发展。不仅制陶、漆器、织锦、木器等越来越多的手工业部门开始从农业中分离出来,而且在制盐、冶铁等行业中,出现了较大规模的民营作场。历秦及汉,遂为巨富。尤其是汉初弛山泽之禁,民间的豪强大家“采铁石鼓铸煮盐,一家聚众或至千余人”(《盐铁论·复古》),积财动辄“千万”、“巨万”。煮盐、冶铁、制陶、造车船、制漆器、酿酒等业的生产规模和工艺技术都超过前代。西汉中期以后,由于政府盐铁专卖政策的实施,民营盐铁业曾一度衰落。至东汉和帝罢盐铁之禁后,地主豪强又重操旧业。其他手工业也都有不同程度的发展。战国至秦汉,是中国民间手工业生产的一个较为明显的发展阶段。
进入魏晋南北朝以后,各政权所辖境内,手工业生产虽然衰而复兴,但其发展程度始终不及汉代。直到隋唐时期,私人手工业才又有显着的提高。唐代的瓷器、铜器、制茶、造纸等业中,形成了享有声誉的各地特产,矿冶业分布较为普遍,纺织业成为当时的主要手工业部门,印染方法有新的发明。另外,手工业行业组织也开始产生。时至宋代,独立手工业者的数量较前代增多;矿冶、丝织等业的发展十分显着。其中采矿业中煤炭的开采量增加,并用于冶铁,改进了铁的冶铸技术和质量。江南的丝织业从北宋开始已逐渐超过北方,丝织物品种丰富,制作技术也有提高,某些产品已达到极其精致的程度。烧制瓷器的窑户遍布全国各地,所造瓷器风格各异。制瓷业在当时手工业中占有突出地位。此外,造纸、雕板印刷以及造船业也很发达。唐宋两代,是中国民间手工业的又一个兴盛时期。
元代前期,官府手工业畸形发展,严重打击了私人手工业,有所发展的主要是棉纺织业和丝织业。元明以降,由于官府手工业的衰落和手工业者地位的某些改变,民间手工业发展较快。明代产铁地区共达一百余处。在河北遵化、山西阳城、福建龙溪等地出现了较大规模的铜铁冶业。制瓷业中,民窑数目已大大超过官窑,烧制瓷器可与官瓷媲美。丝、棉纺织业中,生产工具较以前大有改进,织出的成品更是花色日新。而且,除两京外,当时已形成某些手工业的重要产区,如松江的棉纺织业、苏杭的丝织业、芜湖的浆染业、铅山的造纸业和景德镇的制瓷业。工商业城镇也开始兴起。入清以后,不仅作为农村副业的棉麻纺织、养蚕缫丝都有了普遍的推广,而且全国各大小城市和市镇之中,大都存在着磨坊、油坊、机坊、纸坊、酱坊、弹棉花坊、糖坊、木作、铜作、漆作、铁作等大小手工作坊。特别是清代对元明以来匠籍制度的废除,在客观上更有利于私人手工业的发展。鸦片战争之前,民间手工业的生产水平已超过明代,劳动生产率也相对提高,产量和品种更加丰富。尤其是制盐、采矿、冶金等业得到了很大程度的发展,商业资本也开始流向产业部门,民间手工业达到了它的鼎盛时期。
在小手工业者的个体经营过程中,他们所使用的劳动力全部是家庭成员,制作加工也主要在家内进行。他们或用雇主的原料加工,或自备原料自产自销。另一些手艺工匠,只有少量简单工具,无资力开设作坊,仅凭手工技艺为雇主加工原料,或从事修补作业,取得一定报酬。这种手艺工匠往往沿门求雇,转徙无常。私人作坊手工业,主要存在于城市或工矿资源所在地。使用工匠、学徒的小作坊,店主亦参加劳动。帮工和学徒是为学习技术和谋生而劳动,店主经营生产的目的,也是以维持生活为主,获取利润的动机只占从属地位。这种作坊一般是工商结合,以类相从,居肆经营。官府也往往以各种形式对他们的经营活动进行干涉和控制。较大规模的手工作坊,主要存在于制盐、矿冶等业中,并随官府专卖政策的废置而兴衰。这类作场的经营者一般为地主豪强或工商业主,他们通常以纳税形式向封建国家赁用生产资源;其劳动者,在封建社会早期以流亡者、奴婢为主,后期则多为佣工。产品或自行销售,或由商人转贩出卖。他们以占有别人的劳动而致富。
在封建社会中,民间手工业为社会提供了一定数量的生活必需品和基本的生产工具,它与农业一起,以众多的发明创造和精湛的手工技术,创造了中国灿烂的古代文明。并且,它还推动着社会分工、商品货币关系乃至整个社会经济的发展。到封建社会后期,民间手工业行业中已经开始孕育着资本主义生产关系的胚胎。但它的发展同时又受到封建经济关系的严重束缚。在民间手工业内部,也还存在着手工业者墨守成规、封锁技术、后期行会的束缚以及大型作场内的封建剥削和压迫等问题,从而窒息着技术进步,阻碍了民间手工业的发展。
5. 手工业有什么
问题一:手工业主要有哪些? 手工业并不是指哪一类产业 手工业是指依靠手工劳动,使用简单手工工具从事小规模生产劳动的工业。所以说只要是主要依靠手工劳动或简单的工具的工业都可以称为手工业。 不过现在几乎没有多少手工业了,手工业基本上存在于现代的民间和古代。 在战国的时候手工业、冶铁是一种新兴的金属冶铸业 。最初大约始于春秋末,到战国时有了很大的进展。在各地出土的战国铁器中,以农具、手工工具为最多,也有兵器和其他器物。冶铜业仍是重要的手工业。除了铸造礼器、乐器之外,还要铸造钱币、符节、玺印、量器等物,社会对铜的需求量很大,故铜器物制造水平也有提高。丝麻织物的生产也颇为发达。 无论是纺织、染色或是提花、手绣,都达到较高的技术水平 。战国手工业,一部分为官府经营,一部分属民营。官府手工业,除生产和国计民生关系密切的盐、铁、钱币之外,还旁及于漆器、陶器、纺织和金银玉石等领域。民营手工业约开始于春秋末,进入战国后获得很大发展。盐、铁等重要门类中,有不少民营作坊。
问题二:中国古代手工业有哪几种类型 纺织业,陶瓷业,造纸术,献。冶铁业;造船业制漆业,,制盐业.,青铜业
问题三:春秋时期的手工业有什么? 冶铸业成就有铸铁柔化处理技术,比欧洲早两千年以上;青铜铸造成就有春秋中期的珍品莲鹤方壶、金银错技术和雕铸技术;漆工艺采用夹技术;纺织业成就有长沙楚墓出土的战国麻布残片;其他行业有煮盐业、酿酒业;手工业工艺专着《考工记》。
摘自网络网友,谢谢。
问题四:手工业具体包括哪些 10分 观点一:属于第一产业(农业)
理由:手工业仍属手工劳动,是农业文明的产郸。
观点二:属于第二产业(工业)
理由:首先,看字面:手工业,手――工业。是工业的一个分支,属第二产业。
第一产业,农业,包括农、林、牧、渔等。
第二产业,工业,包括重工业、轻工业,当然也包括手工业了!(当初发改委给工业下定义的时候漏掉了可能是)
第三产业,服务业,包括衣、食、住、行。
大家不要一听到工业就以为是机械装备的大工厂,其实也有很多小工厂属工业范畴之内,不管插花的、编草帽的、纳鞋的、炒茶的……都是小工厂,俗称作坊。
工业,区别于其他行业,特点就是制造,就是把原材料制造成可以直接供生活、生产使用的成品,即产生具有使用价值的商品。手工业具备了这一点!
问题五:中国最早出现的手工业是什么? 我国自古以来在纺织业方面就领先于世界,丝织业尤其在世界上享有盛誉。手工业发展,
为古代人们发展社会经济、改善生活起到了促进作用。但由于统治者推行重农抑商政策,
手工业始终为农业的发展服务而处于从属地位。虽然在明清时期资本主义生产关系的萌
芽产生并有了缓慢发展,但又由于封建生产关系的阻碍,始终没有进入手工工场时代。
1、矿冶业发展概况
1)、冶铁业
我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一,利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。
①商周:青铜铸造业兴盛,西周时青铜器产品趋向生活化。
②春秋战国:铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就;
③魏晋南北朝:百炼钢技术已相当成熟,还发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。
④隋唐:冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。
⑤明朝:广东佛山冶铁业,一天产铁量达到六七千斤;云南采矿业也很有名。
⑥清朝:广东冶铁业出现资本主义萌芽。
2)、青铜铸造业的发展
①夏商周三代被称为青铜时代。
②夏朝青铜器目前尚未发现,商周是青铜时代的繁盛 时期。
③商朝青铜器由官府垄断,生产规模大,作坊集中在王都,产品供国王和贵族使用。
④西周青铜器产品趋向生活化,日用器具数量大.有些动物形状的器皿栩栩如生。
⑤春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器;战国青铜器出现金银错新技术;青铜雕塑艺术也有创新,器物上已有建筑雕塑图案。
2、纺织业发展的概况
①商周:已出现斜纹提花织物和刺绣。
②春秋战国:的纺织品纤维相当细密。
③魏晋:曹魏在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构;吴国缫丝质量高,蜀锦、邺锦、回纹锦着名。
④隋唐:丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最着名,南方以吴越、宣州出名;另外丝织品种类增多。
⑤明清:棉纺织业成为农民的主要副业,棉布成为广大人民的主要衣料;明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”;双色套印技术得以广泛传播,出现许多颜色的秋色印刷品;以生产商品为目的的纺织业兴起,苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。
3、陶瓷业概况
①商和西周遗址里出现了原始瓷器,这是我国陶瓷发展史上一次飞跃。
②秦:多集中于凤翔,凤翔的画砖最为出色。兵马俑是制陶与雕塑结合的艺术化。
③三国两晋南北朝:当时南方盛产青瓷,后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷,也有黑瓷。
④隋唐:唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路;越州的青瓷、邢州的白瓷、巩县的唐三彩最为有名;还出现了秘色瓷。
⑤明清:江西景德镇制瓷业分工很细,有春土、澄泥、造坯、字画等十几道工序。
4、造船业发展
①两汉:水军拥有用途不同、类型多样的舰船;发明了橹、舵、布帆和使用锚。
②三国:吴国造船技术很高,卫温曾率万人船队到达夷洲。
③隋唐:能造当时世界上最大的海船,而且最早出现了机械动力的轮船雏形。洪州是着名的造船中心。
④宋元:北宋江南和东南沿海是造船业最发达的地区。南宋造船业中心有明州、泉州、广州,海船载运量大。
⑤明朝:造船水平的高超可以从郑和率船队先后七次远洋航行成功上得出。
5、煮盐业、酿酒业的发展
①甲骨文中有关于商周时期酿酒技术的记载。
②春秋战国:煮盐业有山西的池盐、山东的海盐和四川的井盐都已开发;人们已能用曲造酒,是古代酿造技术的重要发明。
③两汉:汉武帝时实行盐铁专卖,反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。汉代开发的盐,分为池盐、海盐、井盐等,那时,山东食海盐,山西食盐卤,四川吃井盐。
6、造纸业的发展
①西......>>
问题六:宋代的手工业有哪些? 大宋是当时世界第一经济强国,手工业非常繁荣。代表性的有,
制瓷:哥、汝、定、官、钧五大名窑享誉世界。
采煤:已经有完备的开采设施,开采量世界第一。
冶炼:铁铜等主要金属产量多,冶炼水平世界最强。
棉纺织:纺织业以及棉花的种植推广到闽场2;粤地区.使各地都出现了棉纺织业,甚至出现了专门纺织的“机户”
问题七:做手工业有什么手工做 您是哪里的,珠绣字画外发了好多年了,你可以查一下如心工艺品详细的看下,可以快递到你家里,你在家就可以做,很方便
问题八:手工活动有哪些,手工用具有哪些 做发簪 做手链 蝴蝶结 羊毛毡 不织布 房屋 纸模 好多好多
6. 手工业具体包括哪些
观点一:属于第一产业(农业)
理由:手工业仍属手工劳动,是农业文明的产物。
观点二:属于第二产业(工业)
理由:首先,看字面:手工业,手——工业。是工业的一个分支,属第二产业。
第一产业,农业,包括农、林、牧、渔等。
第二产业,工业,包括重工业、轻工业,当然也包括手工业了!(当初发改委给工业下定义的时候漏掉了可能是)
第三产业,服务业,包括衣、食、住、行。
大家不要一听到工业就以为是机械装备的大工厂,其实也有很多小工厂属工业范畴之内,不管插花的、编草帽的、纳鞋的、炒茶的……都是小工厂,俗称作坊。
工业,区别于其他行业,特点就是制造,就是把原材料制造成可以直接供生活、生产使用的成品,即产生具有使用价值的商品。手工业具备了这一点!
7. 中国古代手工业特点按背景、内容、影响分类
1.按照背景分为官营手工业、民营手工业和家庭手工业三种主要经营形态;
2.按照内容分为官营主要主要生产武器等军用品和供官府、贵族消费的生活用品。民营手工业主要生产供民间消费的产品。家庭手工业是农户的一种副业,主要生产供自己消费和交纳赋税的产品。
3.按照影响分为官营手工业利用国家权力征调最优秀的工匠,控制最好的原料,生产不计成本,产品大多非常精美,一直到明中叶占据主导地位。民营手工业由于社会需求增加,到明中叶以后逐渐占据主导地位。家庭手工业出于自身消费和交税的需要在二者的夹缝中生存。
手工业是我国古代重要的经济部门。由于统治者推行重农抑商政策,手工业始终为农业的发展服务而处于从属地位。虽然在明清时期资本主义生产关系的萌芽产生并有了缓慢发展,但又由于封建生产关系的阻碍,始终没有进入手工工场时代。中国古代手工业的重要部门主要有纺织业、冶金业、陶瓷业、造船业、造纸业等。每一部门的发展包括产地、规模、技术水平、产品数量与质量、产品销路等方面。
8. 中国封建社会的手工业经营形态主要有( ) ①官营手工业 ②民营手工业 ③家庭手工业 ④工场手工业
C
试题分析:中国传统社会的手工业经营形态有官营手工业、民营手工业和家庭手工业。故第①②③项与题意相符;第④项出现于明朝中后期,并非存在于整个封建社会,故排除。本题应选C项。
9. 手工业与工商业有哪些区别
第一、手工业更多的是出现在封建社会,它是封建社会的象征,代表的是手工劳动。出现在资本主义社会的话,它代表的就是商业资本;
第二、工商业更多的体现的是资本主义工商业,它相对于封建社会的手工业而言,是先进的社会生产力,先进社会制度,代表了人类历史的前进方向。它相对于资本主义制度下的手工业的话,工商业强调的是工业资本。生产的是工业产品。
比如同为资本主义制度。荷兰是手工业发达,英国是工商业发达。最终英国打败了荷兰,获得了世界霸主的地位,就在于工业资本要优于商业资本。
第三、手工业是指使用简单工具,依靠手工劳动,从事小规模生产的工业。
它最初与农业融为一体,属于农民副业性质的家庭手工业。随着第二次社会大分工,手工业从农业中分离出来,形成了独立的个体手工业。后来手工业走上了社会主义合作化道路,并逐步纳入了现代化的轨道。
综上所述,手工业类似小作坊,一边做一边卖,商业是把小作坊的商品集中起来卖,所以手工业不是商业行为。
10. 中国古代三种手工业的性质和地位
对于中国古代经济史的学习,我们可以从农业、手工业和商业三个方面去认识。其中,每个方面的最重要的知识应该是反映其本质特征方面的知识。中国古代手工业(以下简称工业)发展的特征主要从以下几个方面反映出来。
一、工业部门的不断增加。在中国工业历史发展的过程中,工业部门是逐步增加的。在原始社会,工业种类很少,只有石器制造、骨角制造、陶器制造、纺织品制造、酿酒、编织等部门。奴隶社会增加了冶铜业(即青铜业),封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。工业部门的不断增加,有的是在生产过程中产生的新的行业,有的则是由某个行业演变分化成的新的部门。例如在纺织工业的发展过程中,先有丝织业,后有棉纺织业;其后棉纺织业日益发展,又分为轧花、纺纱、织布、印染等部门。同样,在矿冶铸造业方面,也日益分化成为采矿、冶炼、铸造等工业部门。另外,某个工业部门的创立或发展,往往会带动其他有关部门的创立或发展。例如中国冶铁业的兴起,使农具制造和兵器制造成为独立的工业部门。
二、工业技术的不断进步与劳动分工的不断发展。任何一个工业部门,不论早晚,一旦创立,它的生产技术都是在不断进步的。以冶铁技术的发展为例:春秋时期以木炭为燃料,用皮囊鼓风炼铁;西汉时期开始用煤炭做燃料;东汉时期发明了水力鼓风机(水排),提高了炉温;北宋以后,以焦炭为燃料,进一步提高了炉温。同时,坩埚炼铁法的创造和土高炉炼铁技术的进步,使中国古代冶铁生产技术得到进一步提高。
在中国手工业发展史上,不论采取何种经营方式(如作坊、手工业工场),其生产单位内部的劳动分工,都是渐趋细密的。促成工业生产力提高的各种因素,往往是互相影响的。例如工业生产规模的大小,对于劳动分工粗细的程度是有直接影响的,生产规模扩大,往往促成劳动分工细密。在明清时代的某些工业部门,如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工业工场中,都已具有相当细密的劳动分工。这时的手工业工场,已经发展成为一个有机生产体系了。
三、工业生产规模的扩大与工场手工业的出现。从工业经营的方式来说,其发展的一般趋势,是由家庭手工业到作坊工业,再到工场手工业。原始社会只能实行简单的协作,进行简单的生产。奴隶社会的工业生产规模较前有所扩大,在制作工业产品时,已经有了初步的劳动分工,生产效率较前提高。到了封建社会,工业生产的规模又有了扩大,劳动分工也渐趋细密;尤其在明代中叶以后,城市工业生产中产生了资本主义萌芽,出现了工场手工业的经营方式。在这种手工业工场中,一般雇佣较多的工匠,在细致的劳动分工之下来扩大生产,使产品的制造进一步发展。如矿冶、纺织、制瓷等部门,在江南地区的某些手工业工场具有比较复杂的生产设备,吸收了大量的雇佣劳动者。他们生产出来的商品数量很大。例如清代前期的矿冶业中,由于铸钱需要大量的铜,促使铜矿开采得到较大发展。
四、官府工业与民间工业的同时并存。中国的官府工业,历史悠久,自从奴隶制国家建立后,就有官府工业的存在。从西周到西汉,主要的工业部门,官府都设有作坊。统治者把手工业者集中到官府,以强制的手段迫使他们在官府作坊里进行制造。从春秋末期起,随着农业经济的发展、生产技术的提高、社会分工的扩大,不少手工业者脱离农业而独立。这时社会上除了官府工业作坊外,还出现了一批民间工业作坊。其时以冶铁业发展最快,因为它与人民生活有密切关系,其产品具有极大的市场。
从东汉开始,社会分工方面有了进一步的发展,民间手工业者不断从农村中分化出来,向城市集中,成为独立的手工业者。这一时期,一方面是民间手工业者脱离农业而向城市集中;另一方面,官府工业在中国工业经济中仍占有主导地位,并在很大程度上限制民间手工业者的发展。到明清两代,官府工业走上衰落的道路,民间工业则不断发展。这时候官府工业与民间工业的关系,不仅表现在官府工业须有民间工业来支持,而且表现在官府工业在中国工业经济中所占的主导地位让给民间工业了。在这一时期,民间工业经营方面有一个特色,就是资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始破坏;二是某些手工业作坊扩大成为手工业工场,亦即工场手工业开始兴起。中国民间工业中的资本主义生产方式的萌芽,是从明代中叶以后开始的,至清代前期有所发展。它所涉及的生产范围,以矿冶、制瓷、纺织业为主。明代中叶以后,某些工业部门的民间作坊朝着手工业工场方向扩展。
五、经济重心南移与工业分布的相应变化。中国古代的经济重心,起初是在北方的,以后逐步移至南方。大约到南宋时期,我国的经济重心完成了从南方到北方的变迁。随着经济重心的转移,有不少工业生产部门、工业制品的主要产地,也从北方逐渐移到南方。这种情况,在中国古代丝织业地区分布的变化中表现得最为明显。在远古时代,中国的丝织生产,以北方的黄河流域为繁盛之地,尤以河北地区为盛。其后逐渐演变为”南盛北衰”,迄至宋代,中国的丝织生产重心已经移到江南地区,尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛,不论官府丝织业还是民间丝织业都是如此。明代初年,政府在全国一些有条件的地方设立官府织染局,长江流域的南直隶(今江苏)、浙江、江西、四川等处皆有设置,而以浙江为最多。